2020年7月19日,“品四季之粮,记田园之盛”材化学院三下乡社会实践小组来到了宁夏回族自治区中卫市中宁县,去观察花生油的制作过程。实践小组为探究当地花生油的具体制作过程,前往当地工坊进行调研。
小队成员跟随一户人家进入了榨油的工坊,亲眼观察榨油的步骤。花生油是日常生活中人们做菜必不可少的一种油类。人们都知道是由花生压榨而成的且营养丰富。工艺比较复杂,同时也很辛苦。从花生的种植,到花生油的产生,都是一步步认真完成,才能得到好的花生油。结束的时候,小队成员进行了小采访,询问了收入以及过程中遇到的难题。
随着国内人民生活水平的不断提高,食用花生油的人群日益壮大,不久的将来,花生油将成为“东方第一油”,与早已风靡世界,被誉为“西方第一油”的橄榄油形成“东西抗衡”的局面。实践小组相信,随着各国对花生的进一步研究开发,花生油势将成为健康食用油的未来。
实践小组考察花生油制作采集资料
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材料与化学工程学院团委
2020年8月15日