民以食为天、食以安为先。为进一步提高学校食品安全卫生保障能力，5月26日上午，由后勤管理处王金银副处长带队，膳食科、权益部学生代表和经管学院19级学生代表组成两个检查小组，分别对顺枫A区食堂和润泽食堂进行了突击检查。

检查组深入食堂餐厅、操作间、仓库，对食堂许可证照、设置设备、食品索票、采购贮存、粗加工切配、清洗消毒和食品留样等情况进行了全面、细致地检查。检查组每到一个食堂都认真查看现场，翻看记录和台账，听取食堂负责人的详细介绍，了解当天的备餐情况。

从检查情况来看，食堂食品安全卫生状况良好。食品采购能执行索证索票制度，加工实行分区操作，仓库摆放井然有序，餐具清洗干净整洁，专门设有食品留样柜，并按要求做好食品留样。

检查组对食堂在保障食品安全卫生等方面工作表示了肯定，特别赞许了食堂设置服务监督台，方便师生提出建议和意见的做法。食堂负责人和广大员工也大受鼓舞，食堂负责人表示：十分感谢学校领导和师生们的督促和鼓励，将继续提高食品安全卫生意识，不忽略任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，确保师生“舌尖”上安全。学生代表针对品种、价格、服务等方面同学们所关心的问题，向食堂方提出了意见和建议。食堂负责人表示，将结合实际积极改进，进一步提高服务水平。

王金银表示，学生参与食堂监管检查，是对学校日常监管工作的重要补充，有利于发挥学生民主监督作用，有利于同学们与食堂的联系和沟通。今后，膳食科要与学生权益部多联系，持续扩大学生对食品监督的参与度，组织学生参与食堂日常的检查，促进食堂管理与服务提升，为广大师生创造一个安全、卫生、舒适的就餐环境。